Comment fait-on du chocolat ? À l’origine, il y a un arbre : le cacaoyer. Originaire du Mexique, où son usage est déjà attesté il y a plus de 3 000 ans, il ne pousse qu’entre les deux tropiques, dans les régions chaudes et humides, à l’ombre des arbres géants de la forêt équatoriale. Les fruits de cet arbre : les cabosses, renferment des fèves. Pour faire une tablette de 100 g de chocolat, il faut l’équivalent de 70 fèves, soit 2 cabosses. Mais pour en arriver là, quelle aventure ! Et que de travail et de techniques !
S’intéresser au chocolat, c’est parler de botanique, d’environnement, de géographie, d’agriculture, d’économie, d’histoire, d’industrie, de métiers, de chimie, de technique, de nutrition, etc. Tous ces aspects seront évoqués dans l’exposition. C’est donc armés de toutes les connaissances acquises lors du parcours proposé, que les visiteurs pourront déguster un peu de cette « nourriture des dieux », signification de Theobroma cacao, le nom scientifique du cacaoyer.
- 22/07 et 16/08 : Visite spéciale pour les 3/6 ans à 10h30 Tarif : 4€
Horaires
Pour les individuels : Visites les mercredis, samedis et dimanches à 14h15 et à 16h.
Pendant les vacances scolaires de printemps : Visites tous les jours du mardi au vendredi à 14h15 et à 16h.
Pour les groupes : Sur réservation une semaine à l’avance, du mardi au vendredi.
Tarifs : 6 € / tarif réduits et adhérents : 3,50 € ou 4 € / tarifs spéciaux pour les groupes.
